Durke is een familiebedrijf dat traditionele zoetigheid en torrone produceert. Op ambachtelijke wijze wordt meer dan 1000 kilo zoetwaren en torrone geproduceerd en verpakt per dag. Alle producten zijn handgemaakt met amandelen en verse eieren en bevatten geen vetten of toegevoegd zout. Ze worden gemaakt met natuurlijke specerijen zoals gemalen kaneel, vanille, venkelzaad en citroen. De torrone bevat geen suiker maar alleen honing en eiwit

De snoepjes zijn typisch voor Quartu S. Elena, een mooie stad in het zuiden van Sardinië. Het zijn kleine lekkernijen gemaakt gewoon van: amandelen, eieren, suiker en meel. Sommige vanille smaak is besprenkeld te verkrijgen een vleugje elegantie! De vrouwen maatregel de ingrediënten op het eerste gezicht, een lange ervaring geleerd toen ze werden kinderen! Algemene kenmerken Ingrediënten. Amandelen, suiker, eieren, meel, vanille smaak. - heeft geen overeenkomstige documenten opgeleverd

Cupcakes zijn kenmerkend voor Quartu S. Elena, de stad met uitzicht op de Baai van Engelen, in het zuiden van Sardinië.
Zijn beroemde confiserie traditie hier wordt uitgedrukt in deze zachte en kleine stukjes, maakte heel eenvoudig: amandelen, eieren, suiker en meel.
Vanilline is ook de delicate kenmerk van deze specialiteit.
Elke vrouw meten Ogu (oog) elk ingrediënt, zoals hij geleerd als een kind, met inachtneming van het werk van zijn moeder en zijn tantes.